El mezcal es una bebida alcohólica tradicional mexicana que únicamente puede producirse en nueve diferentes estados del país debido a la denominación de origen que protege la producción de esta bebida. La palabra mezcal viene del náhuatl “mexcalli” de maguey cocido... leer más
A veces pareciera que los buenos coctéles y la buena comida no siempre se pueden encontrar en el mismo lugar… ¿te ha pasado que estás en un bar pasándola muy bien y de repente te da hambre?, te llevan el menú, hay poco de dónde elegir y lo que pides no está nada rico…... leer más
La palabra sake en japonés significa bebida alcohólica y se aplica a cualquier bebida, sin embargo, en los países occidentales la connotación del sake es la bebida nacional japonesa hecha a base de arroz fermentado que generalmente lleva un grado de alcohol por arriba... leer más
Para muchos de nosotros, el café forma parte de un ritual para iniciar el día, para otros es un sagrado break en un día de mucho trabajo, a veces, es simplemente la excusa perfecta para ver a un amigo y platicar durante horas. Lo cierto es que el primer trago de una... leer más
Cuando visito un país por primera vez, una de mis actividades preferidas es conocer la gastronomía local y de esta forma entender la cultura de ese país. Lo ideal es probar la comida que puedes encontrar en las esquinas o en puestos en las calles, esta comida mejor... leer más
Tea Forté, es reconocido por su innovador diseño en forma de pirámide, exquisito empaque y enfoque opulento. Aunque no seas un gran fanático del té, estoy segura que has visto sus hermosos infusorios de seda hechos a mano con una hoja de té colocada en la punta, un... leer más
The Guardian recientemente publicó un artículo sobre la Colonia Juárez, la que alguna vez fue la reina de todas las colonias de la Ciudad de México y ahora está viviendo una muy ansiada reaparición La Colonia Juárez solía ser el hogar de algunas de las familias... leer más
¿Quién habría pensado que un estudiante de yeshiva cambiaría el rumbo de su vida con un viaje a Chiapas? Esto es exactamente lo que le sucedió a Menachem Gancz, el cofundador de Quentin Café. Durante su viaje a Chiapas conoció Cafeolo, un jugador clave en la industria... leer más
Como toda ciudad grande, la Ciudad de México tiene cientos de restaurantes en cada esquina. Aunque puedes encontrar algunos excelentes sitios de comida mexicana, la cantidad de opciones existentes podrían llegar a abrumarte. No necesitas buscar más allá de Los... leer más
La Ciudad de México inició el 2016 con el pie derecho. En los primeros días de enero, el New York Times la nombró como el lugar #1 para visitar este año. Ciertamente, no hay lugar más emocionante para comer que esta frenética metrópolis. En mi último artículo de 2015... leer más
“Lo compramos por su aspecto y regresamos por sus sabores” es para lo que vive Maison Kayser, la famosa panadería francesa. ¿Cuántas veces ves algo delicioso pero al probarlo, no es tan delicioso como creías? Bueno, definitivamente puedo decir que Maison Kayser está a... leer más
Describir Bottega Culinaria como una tienda de comida es como describir Louis Vuitton como una marca de bolsas. Bottega Culinaria, para quienes nunca han visitado la tienda, es un paraíso para los aficionados a la comida. Desde el instante en que entras, ¡querrás... leer más
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