{"id":3132,"date":"2016-04-19T20:38:54","date_gmt":"2016-04-20T01:38:54","guid":{"rendered":"http:\/\/34.209.167.220\/plesk-site-preview\/www.michelleonbell.com\/http\/172.26.3.134\/blog\/?p=3132"},"modified":"2022-03-14T17:50:44","modified_gmt":"2022-03-14T23:50:44","slug":"la-nueva-opcion-italiana-en-polanquito-pan-di-bacco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/la-nueva-opcion-italiana-en-polanquito-pan-di-bacco\/","title":{"rendered":"La nueva opci\u00f3n italiana en Polanquito: Pan di Bacco"},"content":{"rendered":"

\u201cLa diferencia entre un restaurante bueno y uno excelente es la calidad de su pan\u201d, dijo un hombre sabio alguna vez. Demuestra la atenci\u00f3n al detalle del chef.<\/p>\n

Polanquito, una zona de moda en la Ciudad de M\u00e9xico, conocido por su vastas opciones de restaurante, tiene una cantidad de lugares italianos que han existido durante ya bastante tiempo. Desde Capri<\/a> hasta La Loggia<\/a>, tanto los locales como los turistas pueden disfrutar de una excepcional gastronom\u00eda italiana en esta zona. Hace un par de meses Pan di Bacco, un nuevo restaurante que ofrece cocina napolitana, fue inaugurado en este mismo distrito.<\/p>\n

Pan di Bacco, el nombre perfecto para referirse al maridaje de pan y vino, es el segundo sitio que el Chef\u00a0Paolo Della Corte ha inaugurado en el pa\u00eds, el primero se encuentra en Los Cabos. El restaurante ofrece platillos mediterr\u00e1neos caseros con aut\u00e9nticos toques napolitanos. No te sorprendas cuando llegue tu platillo servido sobre una tabla de madera en forma de botella que simboliza el logo de vino y pan del restaurante.<\/p>\n

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Pero incluso antes de ver el men\u00fa, debes probar al menos una de las variedades de pan que ofrecen, incluyendo la foccacia de romero, el grisinni caj\u00fan, el rollo de queso, la focaccia de tomates cherry y la trenza de chipotle. \u00a1Tuve que probar todos y cada uno era mejor que el anterior!<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 pedir?<\/p>\n

Scottata Di Manzo –<\/strong> Similar al carpaccio de res con rebanadas m\u00e1s gruesas de carne acompa\u00f1ado de ar\u00fagula, champi\u00f1ones y queso parmesano Grana Padano. Este queso parmesano es una designaci\u00f3n de origen protegida, un nombre otorgado a productos agr\u00edcolas y comestibles cuya cualidad o caracter\u00edstica es fundamental y exclusiva del ambiente geogr\u00e1fico en la cual se producen, procesan y preparan.<\/p>\n

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Mozzarella Naturale o Affumicata-<\/strong> El queso mozzarella tradicional hecho en casa o una versi\u00f3n ahumada del mismo se sirve con salsa pesto y pan. Si prefieres salirte un poco de lo convencional, pide el Mozzarella in Carrozza, un mozzarella empanizado con salami y salsa marinara. \u00a1Todos los tres son frescos y deliciosos!<\/p>\n

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Tagliatelle al Tartufo- <\/strong>Tagliatelle hecho en casa con trufas negras, la combinaci\u00f3n perfecta de sabores y mi platillo absolutamente favorito. Pan di Bacco ofrece pastas libres de gluten para que independientemente de sus dietas, \u00a1todos puedan disfrutar!<\/p>\n

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Stinco Di Agnello-\u00a0<\/strong> Este extraordinario confite de pierna de cordero ha sido cocinado en el horno r\u00fastico del restaurante durante aproximadamente 18 horas. La carne es tan suave que no necesitas un cuchillo para cortarla, se derrite en tu boca al instante que la muerdes. Este platillo incluye un cremoso pur\u00e9 de papas y espinacas saladas. Si quieres alejarte de los t\u00edpicos platillos italianos que encuentras en cualquier restaurante, \u00a1esta pierna de cordero definitivamente es esencial!<\/p>\n

Crema Di Tiramisu- <\/strong>En caso de que se te antoje lo dulce como a m\u00ed, termina tu comida con su tradicional tiramis\u00fa con espresso y vino Marsala encima, la forma perfecta de concluir una fenomenal comida.<\/p>\n

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Adem\u00e1s de la fant\u00e1stica comida, si eres un amante del vino, Pan di Bacco te sugiere vinos con base en lo que pidas del men\u00fa. Cada secci\u00f3n tiene recomendaciones de vino en la parte superior para enaltecer tu experiencia gastron\u00f3mica. Este restaurante nuevo es perfecto para comer con amigos o una cita rom\u00e1ntica y pronto se convertir\u00e1 en un sitio italiano de moda esencial en Polanquito.<\/p>\n

http:\/\/www.pandibacco.com\/<\/a><\/p>\n