![\"IMG_0317\"](\"https:\/\/michelleonbell.files.wordpress.com\/2015\/09\/img_0317.jpg\")
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Huset significa \u2018hogar\u2019 en sueco y no es el restaurante t\u00edpico que encuentras en cualquier gran ciudad; de hecho, es todo lo contrario. El concepto entero del restaurante tiene la intenci\u00f3n de transportarte al campo por medio de un gran patio, un piso de grava, mesas de madera y focos colgantes. Al sentarte, autom\u00e1ticamente olvidas que est\u00e1s en la Ciudad de M\u00e9xico, una de las ciudades m\u00e1s grandes del mundo.<\/p>\n
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Durante mi comida todo fue perfecto. Es dif\u00edcil declarar esto al visitar un restaurante que reci\u00e9n abri\u00f3 sus puertas, pero dice maravillas del Chef Maycoll Calder\u00f3n, el Chef Ejecutivo y uno de sus propietarios. Chef Calder\u00f3n naci\u00f3 en Venezuela pero comenz\u00f3 su carrera culinaria en Espa\u00f1a. Trabaj\u00f3 con varios chefs de renombre, como Ferran Adri\u00e1 y Jean-Georges, antes de llegar a la Ciudad de M\u00e9xico para abrir J&G Grill M\u00e9xico en el Hotel St. Regis. Pocos a\u00f1os despu\u00e9s, decidi\u00f3 que era momento de abrir su propio negocio y as\u00ed es como Huset naci\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Huset utiliza ingredientes frescos de temporada y productos locales que simulan la ciclo de cosecha. Al Chef Calder\u00f3n no le gusta mostrarse pretencioso con sus platillos, \u00e9l prefiere un men\u00fa sencillo pero delicioso. El restaurante tiene una azotea donde \u00e9l planea cultivar algunas hierbas y vegetales que son esenciales de los platillos. Huset tambi\u00e9n ofrece unos elegantes gin and tonic<\/em>, una amplia variedad de cervezas y una gama de c\u00f3cteles, cr\u00e9eme que el patio te gustar\u00e1 tanto que querr\u00e1s beber m\u00e1s de uno. Debes probar el millers afternoon tonic con guayaba. Si te gusta beber cerveza, te fascinar\u00e1n los despachadores de cerveza en el restaurante, \u00a1no olvides echarles un vistazo!<\/p>\n <\/p>\n Aunque el men\u00fa cambia constantemente, no puedes perderte la tostada de cangrejo, la pizza de aguacate, el at\u00fan sellado y el r\u00f3balo cocido en el horno de le\u00f1a acompa\u00f1ado con pur\u00e9 de camote. Aunque estos fueron mis platillos favoritos, \u00a1todo lo que mis acompa\u00f1antes pidieron estuvo extraordinario! Tambi\u00e9n debes ordenar alguno de los postres de temporada, ya sea el pie de ciruela o el cheescake de guayaba \u00a1te encantar\u00e1n!<\/p>\n <\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a>