{"id":3889,"date":"2015-11-12T13:00:00","date_gmt":"2015-11-12T19:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/michelleonbell.com\/?p=1771"},"modified":"2022-03-14T11:31:52","modified_gmt":"2022-03-14T17:31:52","slug":"una-historia-de-amor-tailandesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/una-historia-de-amor-tailandesa\/","title":{"rendered":"Una historia de amor tailandesa"},"content":{"rendered":"

No escuchamos con frecuencia una historia de amor como la de Somsri y Eleazar. Somsri, tambi\u00e9n conocida como Anna, estudi\u00f3 administraci\u00f3n hotelera en Tailandia y, al concluir sus estudios, comenz\u00f3 trabajando en el hotel Banyan Tree de Bangkok. R\u00e1pidamente se enter\u00f3 que podr\u00eda ser transferida a otro hotel Banyan Tree en un pa\u00eds distinto si trabajaba en el spa. Siempre hab\u00eda so\u00f1ado con vivir en el extranjero, por lo que comenz\u00f3 a estudiar para convertirse en masajista tailandesa.<\/p>\n

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Unos meses despu\u00e9s, como hab\u00eda sido contemplado, fue transferida al Banyan Tree Cabo Marqu\u00e9s de Acapulco, donde conoci\u00f3 a Eleazar, su futuro esposo que en ese momento era empleado del hotel. Al casarse, la pareja se mud\u00f3 a la Ciudad de M\u00e9xico, donde Eleazar comenz\u00f3 a trabajar en el reconocido Maximo Bistrot, mientras Anna continu\u00f3 dando tratamientos de masajes y se hizo famosa en la ciudad.<\/p>\n

Despu\u00e9s de vivir en la Ciudad de M\u00e9xico durante alg\u00fan tiempo, Anna decidi\u00f3 que era el momento perfecto para seguir sus sue\u00f1os y decidi\u00f3 abrir Galanga Thai Kitchen en el coraz\u00f3n de la Colonia Roma. Galanga es un restaurante tailand\u00e9s tradicional que conserva las recetas originales e ingredientes frescos que encontrar\u00edas en Tailandia. Primordialmente, es casual y sencillo, manteni\u00e9ndose alejado de algunos de los restaurantes tailandeses presuntuosos que existen en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n

Galanga en idioma tailand\u00e9s significa una ra\u00edz similar al jengibre y es uno de los ingredientes principales que se emplean en la preparaci\u00f3n de los platillos tailandeses. Anna y Eleazar actualmente siembran esta ra\u00edz y desean poder proveerla al restaurante en un futuro pr\u00f3ximo.<\/p>\n

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Ahora, vamos a la comida\u2026 desde el instante en que abres el men\u00fa, querr\u00e1s probar todos y cada uno de los platillos. \u00a1\u00c9sta ser\u00e1 una de las muchas excusas para regresar al restaurante! Tuve que pedir la tradicional ensalada de papaya verde que es fenomenal, s\u00f3lo ten cuidado si no amas la comida picante porque es extremadamente picante. \u00a1No pod\u00eda dejar de limpiarme la nariz despu\u00e9s de comerla!<\/p>\n

\"1509224_1507644056216707_3299863137325498617_n\"<\/a>Foto de Grastronomia DF<\/p>\n

De plato principal ped\u00ed mi platillo tailand\u00e9s favorito, el Pad Thai. Me decid\u00ed por la receta cl\u00e1sica con pollo; sin embargo, Galanga ofrece una variedad de Pad Thai y fideos. Si amas el curry, te fascinar\u00e1n los curry rojos y verdes porque son deliciosos.<\/p>\n

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De postre definitivamente no puedes perderte el arroz pegajoso con mango. Este famoso postre consiste en arroz dulce con leche de coco encima y guarnici\u00f3n de mango fresco. \u00a1No estoy bromeando cuando digo que sigo so\u00f1ando con este platillo! \u00a1Es tan bueno como los originales que sirven en Tailandia!<\/p>\n

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Galanga Thai Kitchen es un delicioso restaurante aut\u00e9ntico tailand\u00e9s en la Ciudad de M\u00e9xico. Te recomiendo ir sin ni\u00f1os peque\u00f1os porque los sabores de no son muy amigables para los paladares infantiles. Si decides visitarlo en fin de semana, sin duda debes hacer reservaci\u00f3n para evitar las largas filas de espera.<\/p>\n

Para reservaci\u00f3nes marca al 6550 4492<\/p>\n

Foto de portada por Gastronauta DF<\/strong><\/p>\n