{"id":4756,"date":"2016-03-30T19:37:59","date_gmt":"2016-03-31T01:37:59","guid":{"rendered":"http:\/\/michelleonbell.com\/?p=2622"},"modified":"2022-03-14T18:16:15","modified_gmt":"2022-03-15T00:16:15","slug":"los-rurales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/los-rurales\/","title":{"rendered":"Los Rurales"},"content":{"rendered":"

Como toda ciudad grande, la Ciudad de M\u00e9xico tiene cientos de restaurantes en cada esquina. Aunque puedes encontrar algunos excelentes sitios de comida mexicana, la cantidad de opciones existentes podr\u00edan llegar a abrumarte. No necesitas buscar m\u00e1s all\u00e1 de Los Rurales, el nuevo lugar que sirve platillos mexicanos tradicionales con un toque \u00fanico.<\/p>\n

Los Rurales abri\u00f3 hace un a\u00f1o en la Colonia Roma, est\u00e1 ubicado en una calle tranquila a unos minutos de distancia de la famosa glorieta de Cibeles. El restaurante ofrece una visi\u00f3n innovadora y \u00fanica de gastronom\u00eda mexicana, incorporando platillos de distintas regiones del pa\u00eds.<\/p>\n

Visit\u00e9 este lugar con una colega bloguero de comida y decidimos optar por un men\u00fa de degustaci\u00f3n dise\u00f1ado especialmente para nosotros, as\u00ed pod\u00edamos probar una variedad de platillos y compartir nuestra opini\u00f3n sobre la comida. El men\u00fa, dise\u00f1ado por varios chefs para perfeccionarlo y asegurarse de satisfacer las necesidades de los comensales, tiene un gran selecci\u00f3n de aperitivos que son perfectos para compartir con tus acompa\u00f1antes. Realmente sugiero que as\u00ed lo hagas para poder disfrutar una mayor variedad de sabores y platillos.<\/p>\n

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Rural<\/figcaption><\/figure>\n

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Para comenzar, no puedes perderte los cocteles de la casa, especialmente el de nombre Rural. Esta bebida se prepara con mezcal, jugo de toronja y de pi\u00f1a, jarabe de apio, lim\u00f3n y chile serrano, \u00a1absolutamente delicioso! No soy una gran bebedora en particular, pero realmente lo disfrut\u00e9 por su sabor tan sutil.<\/p>\n

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\"Parcela
Parcela los Rurales<\/figcaption><\/figure>\n

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Sigamos con la comida, mis dos aperitivos favoritos fueron la Asesina de Yecapixtla y la Parcela los Rurales. El primero es cecina (de ah\u00ed el juego de palabras), ceviche con tomatillo verde servido sobre una hoja de tamal. El segundo es una variaci\u00f3n de un famoso platillo mexicano llamado esquite, preparado con granos de ma\u00edz, salteado en mantequilla con mayonesa, crema \u00e1cida, queso, lim\u00f3n y chile en polvo encima. Los Rurales lo sirve como ensalada y agrega queso, calabaza, tomates rojos y cacahuates. No s\u00f3lo es sano, \u00a1es incre\u00edblemente delicioso!<\/p>\n

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Asesina de Yecapixtla<\/figcaption><\/figure>\n

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De platillo principal mi favorito fue el Pato de Corral, pato con salsa de mole y guarnici\u00f3n de pur\u00e9 de camote. La combinaci\u00f3n del mole (una receta de familia de la \u00e9poca de la Revoluci\u00f3n) con el pato es extraordinaria. En caso de que no seas muy aficionado al pato, te recomiendo que elijas el Pollo a los C\u00edtricos, es medio pollo marinado en una salsa de c\u00edtricos con guarnici\u00f3n de papas. No suelo pedir pollo en los restaurantes, pero \u00e9ste bien vale la pena y ha sido un platillo distintivo desde los inicios del restaurante. Si prefieres pescado, entonces pide el Indio Envuelto en Huachinango con mayonesa y salsa de chile. Si tiendes a los postres, debes pedir el Pud\u00edn de Elote con chile pasilla y cacao tostado.<\/p>\n

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\"Pato
Pato de Corral<\/figcaption><\/figure>\n

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En Los Rurales encontrar\u00e1s una mezcla tanto de turistas como de locales con antojo de comida mexicana que quieren probar una diversidad de platillos y los nuevos lugares de moda de la ciudad. Si te toca un d\u00eda soleado cuando visites el restaurante, te recomiendo sentarte al aire libre y disfrutar la vibrante escena de la Colonia Roma mientras bebes c\u00f3cteles o mezcales.<\/p>\n

Con motivo de su primer aniversario, este 9 y 10 de septiembre, Los Rurales estar\u00e1 de fiesta. Ve con tus amigos a tomar un buen ron o mezcal mientras disfrutan los platillos de temporada, entre los que destacan los chiles en nogada, el pozole tradicional y los sopecitos de cochinita. La noche estar\u00e1 amenizada por m\u00fasica en vivo y de DJ. Para los que asistan, \u00a1no se pierdan la oportunidad de ganarse <\/span>regalos incre\u00edbles!<\/p>\n

http:\/\/www.losrurales.com.mx\/<\/a><\/p>\n