{"id":4921,"date":"2016-02-04T17:06:08","date_gmt":"2016-02-04T23:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/?p=4921"},"modified":"2022-03-16T17:06:35","modified_gmt":"2022-03-16T23:06:35","slug":"nuestros-10-restaurantes-favoritos-en-nyc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/nuestros-10-restaurantes-favoritos-en-nyc\/","title":{"rendered":"Nuestros 10 restaurantes favoritos en NYC"},"content":{"rendered":"

Se ha dicho que un habitante de Nueva York podr\u00eda salir para las tres comidas del d\u00eda, durante toda su vida, y nunca comer en el mismo lugar dos veces. Hay TANTOS restaurantes en la Ciudad de Nueva York y el \u00edndice de rotaci\u00f3n es muy alto. Cada d\u00eda, docenas de lugares cierran sus puertas y toda una nueva serie de restaurantes se inauguran. Aunque nos encanta probar nuevos sitios populares que sin duda sirven el platillo sexy del momento, es importante tener un manojo de favoritos probados y comprobados que nunca decepcionan. Le ped\u00ed a Compass + Twine<\/a>, residentes de Nueva York, que compartieran conmigo sus listas de los 10 mejores. Entre los miles de restaurants en Gotham, redujeron la lista a sus 10 favoritos que nunca nos defraudan.<\/p>\n

EMILY<\/strong><\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Con qu\u00e9 frecuencia un solo restaurante perfecciona DOS platillos b\u00e1sicos reconfortantes? No sabemos qui\u00e9n es la verdadera Emily, pero nos gustar\u00eda darle un gran beso. No s\u00f3lo prepara una de las mejores hamburguesas que he mordido, sino que tambi\u00e9n le dio en el clavo a la pizza.<\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Ambas son su especialidad y ambas son sensacionales. Las hamburguesas o las pizzas de Emily han logrado aparecer en casi todas las listas de \u2018mejores\u2019 que puedas imaginar. La m\u00e1s reciente fue cuando gan\u00f3 la votaci\u00f3n de Village Voice por la mejor hamburguesa de la Ciudad de Nueva York en 2015. No es poca cosa. Cuando hay fila de espera fuera de cualquier establecimiento, generalmente puedes medir la verdadera calidad del lugar por el n\u00famero de clientes que vuelven y est\u00e1n dispuestos a esperar en esa fila. Si has ido a Emily una vez, es un placer volver a esperar. Despu\u00e9s de unos pocos bocados de tu primera comida ah\u00ed, definitivamente esperar\u00edas una hora por un solo bocado, caminar\u00edas 10,000 kil\u00f3metros por otra rebanada y tal vez vender\u00edas un ri\u00f1\u00f3n por un trago de esa salsa especial de Emily. \u00bfQu\u00e9? No, de verdad. Emily, ya no podemos contener las ganas de verte otra vez.<\/p>\n

PEDIR: Emmy Burger + Colony Pizza<\/p>\n

http:\/\/pizzalovesemily.com\/<\/a><\/p>\n

BABBO<\/strong><\/p>\n

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Photo: Babbo<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cUna exuberante celebraci\u00f3n de la mejor comida, vino y estilo de vida de Italia\u201d. Algunas veces, cuando lees la manera en que un restaurante se describe a s\u00ed mismo, ver\u00e1s que exagera un poco. \u00c9ste no es el caso. Nadie, a nuestro parecer, prepara platillos finos italianos en NYC mejor que el Babbo Ristorante de Mario Batali. Batali inaugur\u00f3 Babbo en 1998 con el restaurantero Joe Bastianich (recuerden los programas de televisi\u00f3n Restaurant Startup y MasterChef). Juntos crearon una de las experiencias gastron\u00f3micas del m\u00e1s alto nivel de la ciudad. Una vez que terminas de sorber tu sedoso Barolo, es hora del fest\u00edn. Todos los platillos de pasta hecha en casa son extraordinarios y realmente son los m\u00e1s famosos del restaurante. Nuestros favoritos incluyen el ravioli de cachete de res, el spaghetti negro con camar\u00f3n de roca y salami calabrese picante, y el ling\u00fcine con panceta, almejas y chiles picantes; no fallas con las mollejas espolvoreadas con hinojo o las chuletas de cerdo a la parrilla como plato principal. Cuando est\u00e1s en Roma, no te pierdas la oportunidad de disfrutar tambi\u00e9n el postre. El pastel con aceite de oliva es encantador y lo mejor es combinarlo con un buen vino de postre recomendado por tu nuevo amigo sommelier.<\/p>\n

PEDIR: ravioli de cachete de res, spaghetti negro con camar\u00f3n de roca y salami calabrese picante<\/p>\n

http:\/\/www.babbonyc.com\/<\/a><\/p>\n

THE SPOTTED PIG<\/strong><\/p>\n

\"Photo:
Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfPodr\u00eda existir un lugar mejor que \u00e9ste? Nosotros creemos que no. The Spotted Pig fue el primer gastropub que abri\u00f3 en NYC, en el a\u00f1o 2004, y desde entonces ha tenido fila de espera en su puerta. En cualquier momento puedes toparte con una celebridad\u2026 literalmente. Incluso teniendo un segundo piso, el restaurante es peque\u00f1o y las mesas son acogedoras, pero eso encaja perfecto con la vibra del lugar que ha ganado estrellas Michelin. Son conocidos por su hamburguesa a las brasas con queso roquefort que sirven con una abundante y glotona guarnici\u00f3n de papas fritas en listones. Es una de nuestras hamburguesas favoritas de la ciudad. En serio. Lindsay, cofundadora de C+T, incluso recre\u00f3 su s\u00e1ndwich de queso a la plancha con mermelada de cebolla y mostaza para su boda porque es fant\u00e1sticamente bueno. El men\u00fa de la chef April Bloomfield es estilo casero pero ecl\u00e9ctico. Para cenar, el gnudi con mantequilla marr\u00f3n y salvia es lo que lanz\u00f3 a Bloomfield al estrellato. Independientemente del momento del d\u00eda en que te encuentres en este lugar de moda del West Village, tienes que pedir una orden de huevos endiablados. Puedes agradecernos despu\u00e9s.<\/p>\n

PEDIR: hamburguesa a las brasas con queso roquefort, rillette de Cerdo, s\u00e1ndwich de queso a la plancha con mermelada de cebolla, gnudi con mantequilla marr\u00f3n y salvia, huevos endiablados<\/p>\n

http:\/\/www.thespottedpig.com\/<\/a><\/p>\n

TAKASHI<\/strong><\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Este peque\u00f1o local de BBQ estilo japon\u00e9s-coreano es sin duda uno de nuestros restaurantes favoritos de toda la vida. PA-RA SIEM-PRE. Tras haber crecido en Jap\u00f3n, el chef coreano Takashi destaca por sus cortes de carne de alta calidad hermosamente marinados y locamente deliciosos que luego asan sobre la parrilla de tu propia mesa. Las suaves rebanadas de shortrib Kobe se derriten en tu boca, mientras las m\u00e1s intr\u00e9pidas rebanadas de cachete, lengua o panza de res te catapultan a la gloria epic\u00farea. S\u00ed existe ese lugar. Los sabores son espl\u00e9ndidos y la calidad de la carne es inigualable. Empieza con su famoso Niku-Uni o deliciosa t\u00e1rtara de res y acompa\u00f1a todo con una siempre refrescante cerveza Orion. Bien entrada la noche durante los fines de semana sirven EL mejor ramen de la ciudad. Es suficiente raz\u00f3n para asumir el riesgo de tener \u2018crudhambre\u2019 durante algunas horas y as\u00ed reservar un huequito para el taz\u00f3n de fideos a las 11:30 p.m.<\/p>\n

PEDIR: el costillar Kobi Kalbi, el filete t\u00e1rtaro, los bollos de pata de res al vapor de la abuela, el corte Shio-Tan, el corte de panza y definitivamente el ramen en las noches durante los fines de semana.<\/p>\n

http:\/\/takashinyc.com\/<\/a><\/p>\n

RED FARM<\/strong><\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Necesitar\u00edan tener una orden de restricci\u00f3n para mantenernos lejos de este lugar. Un restaurante de fusi\u00f3n asi\u00e1tica emocionante e innovador, el men\u00fa del Red Farm est\u00e1 repleto de opciones interesantes que garantizan complacer a todos los paladares. Estamos hablando de dim sum chino, dumplings, bollos, rollos de huevo con pastrami (preparados con carne del famoso deli Katz) y platillos con arroz y fideos. Nuestro favorito absoluto es la Res Picante y Crujiente, probablemente terminar\u00e1s pidiendo m\u00e1s de uno durante tu visita. No te juzgaremos, nosotros tambi\u00e9n lo hacemos. Con bastantes opciones vegetarianas, as\u00ed como pescados y carnes, hay algo para cada uno. La acogedora decoraci\u00f3n de los 110 metros cuadrados de este sitio en el West Village te har\u00e1 sentir en casa. Si venir al centro es inconveniente, no te preocupes, recientemente inauguraron una nueva ubicaci\u00f3n en el Upper West Side.<\/p>\n

PEDIR: res picante y crujiente, sopa de dumplings con cerdo y cangrejo, rollo de huevo con pastrami, fideos anchos de arroz con barbecue de pato rostizado<\/p>\n

http:\/\/redfarmnyc.com\/<\/a><\/p>\n

CARBONE<\/strong><\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Un letrero fluorescente, aunque enga\u00f1oso, con las palabras \u201cWine Liquors Carbone\u201d es la \u00fanica indicaci\u00f3n de que has llegado al restaurante. De lo contrario, la fachada de Carbone es oscura y anodina con un indicio de cortina de terciopelo rojo asom\u00e1ndose sutilmente por la ventana. Sin embargo, una vez que entras y escuchas a \u2018Ol\u2019 Blue Eyes\u2019 escurriendo por las bocinas, la experiencia realmente comienza. El men\u00fa en Carbone es de un tama\u00f1o tan jactanciosamente grande que casi te sientes rid\u00edculo cuando lo levantas para leer. Est\u00e1 compuesto de todos los grandes cl\u00e1sicos italianos, pero con un giro actual. Comparte las almejas horneadas y el ravioli de langosta para comenzar, luego avi\u00e9ntate t\u00fa solo la ternera parmesana o la picatta de lenguado. Las porciones son generosas y los sabores son intensos y aut\u00e9nticos. Carbone es uno de los mejores restaurantes italianos de la ciudad, indudablemente ser\u00e1 una comida memorable.<\/p>\n

PEDIR: pulpo Pizzaiolo, almejas horneadas, ravioli con langosta, picatta de lenguado, ternera parmesana<\/p>\n

http:\/\/carbonenewyork.com\/<\/a><\/p>\n

BY CHLOE<\/strong><\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Aqu\u00ed en C+T somos amantes de la carne, por lo que la mera noci\u00f3n de enamorarnos de un lugar vegetariano parece una locura. Todav\u00eda m\u00e1s loco es convertirnos en los fan\u00e1ticos n\u00famero uno de un restaurante VEGANO, pero somos los l\u00edderes del club de fans de \u2018by Chloe\u2019. La fonda vegana se enfoca en alimentos frescos y saludables. Unos pocos bocados y te juro, nunca sabr\u00edas que es vegano si no te hubi\u00e9ramos dicho. La hamburguesa con guacamole est\u00e1 hecha de un medall\u00f3n de frijoles negros, quinoa y camote, aderezada con salsa de elote, cebollas, tiras de tortilla y alioli de chipotle. Incluso los m\u00e1s devotos carn\u00edvoros reconocer\u00e1n que la hamburguesa es enajenante. Y de pil\u00f3n, ES SALUDABLE.<\/p>\n

PEDIR: hamburguesa Guac, papas fritas horneadas con aire, s\u00e1ndwich de alb\u00f3ndigas con pesto, shot de jugo Pull My Daisy<\/p>\n

http:\/\/bychefchloe.com\/<\/a><\/p>\n

CLINTON STREET BAKING CO<\/strong><\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Clinton Street Baking Co. tiene toda una p\u00e1gina de su sitio en internet dedicada a la temida espera (potencialmente durante horas) que suele asociarse con este amado lugar de brunch en el Lower East Side. Incluso intentamos ir un d\u00eda entre semana a media ma\u00f1ana pero de todos modos tuvimos que esperar durante una hora. El hambre-enojo apareci\u00f3 despu\u00e9s de unos 45 minutos, por lo que un riqu\u00edsimo muffin de calabaza con especias fue adquirido en el mostrador de la pasteler\u00eda para satisfacer los est\u00f3magos que gru\u00f1\u00edan hasta que eventualmente pudimos deslizarnos en una de sus famosas butacas verdes estilo cafeter\u00eda. El punto es que si eres un verdadero amante del desayuno, vale la pena esperar. Desde el momento en que le das una dr\u00e1stica mordida a una gruesa rebanada de su Tocino Curado en Az\u00facar, tus papilas gustativas de lo dulce y lo salado se disparan a toda potencia, borrando toda frustraci\u00f3n que podr\u00eda haber aparecido durante ese largo tiempo de espera. Espera, \u00bfcu\u00e1l espera? En Clinton Street Baking Co., los hotcakes de ar\u00e1ndanos silvestres de Maine con c\u00e1lida mantequilla de maple probablemente ganan el premio al platillo m\u00e1s famoso (y delicioso) del men\u00fa. Los ar\u00e1ndanos son frescos, los hotcakes son esponjosos y la c\u00e1lida y deliciosa mantequilla de maple rociada encima son suficiente para desarmar hasta al m\u00e1s valiente.<\/p>\n

PEDIR: hotcakes de ar\u00e1ndanos silvestres con c\u00e1lida mantequilla de maple, brioche de pan franc\u00e9s, huevos benedictinos con carnitas y, definitivamente, el tocino curado en az\u00facar<\/p>\n

https:\/\/clintonstreetbaking.com\/<\/a><\/p>\n

POK POK<\/strong><\/p>\n

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Photo: Pok Pok<\/figcaption><\/figure>\n

Pok Pok NY abri\u00f3 sus puertas en 2012 en Red Hook Brooklyn y conquist\u00f3 un lugar en nuestro coraz\u00f3n. Nunca hemos podido abstenernos de pedir sus emblem\u00e1ticas alitas de pollo con picante salsa de pescado con la esperanza de, no s\u00e9, \u00a1probar otra cosa! Pero no puedes, simplemente no es posible, las alitas picantes son cosa de otro mundo. La panza de cerdo dulce del norte de Tailandia y la picante ensalada de pato picado del noreste de Tailandia son otros favoritos que no te puedes perder. Los platillos de sabores intensos siempre necesitan un coctel refrescante para pasar, as\u00ed que prueba el vodka Collins de ciruela salada o el ponche caliente con whiskey y miel de yuzu. En noticias recientes, acaban de empezar a tomar reservaciones, facilitando mucho el saber con toda seguridad si podr\u00e1s conseguir una mesa. \u00a1Y tal vez trae un pa\u00f1uelo por si te enchilas demasiado!<\/p>\n

PEDIR: las alitas de pollo picantes con salsa de pescado, la panza de cerdo dulce del norte de Tailandia, la picante ensalada de pato picado del noreste de Tailandia<\/p>\n

http:\/\/www.pokpokny.com\/<\/a><\/p>\n

RED ROOSTER<\/strong><\/p>\n

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Photo: Compass + Twine<\/figcaption><\/figure>\n

Los residentes de Downtown Manhattan sienten que Harlem bien podr\u00eda estar en un estado totalmente distinto. Las historias de terror sobre los retrasos del metro y el tr\u00e1fico atascado nos mantuvieron alejados un tiempo pero al final, tuvimos que probar el Red Rooster. Sorprendentemente, el metro estuvo s\u00faper r\u00e1pido, casi s\u00f3lo 30 minutos desde TriBeCa hasta nuestra estaci\u00f3n, a \u00fanicamente una cuadra del restaurante. Como fan\u00e1ticos del chef Marcus Samuelsson, ten\u00edamos grandes esperanzas y no nos decepcion\u00f3. \u00c9l combina a la perfecci\u00f3n los sabores de su natal Suecia con los sabores familiares y regionales de Harlem. Platillos como el Yardbird frito acompa\u00f1an agradablemente a las alb\u00f3ndigas con especias de Helga. El restaurante de moda es festivo y amigable, aseg\u00farate de pedir las donas Red Rooster para concluir. \u00a1Ven hambriento y trae amigos porque sin duda querr\u00e1s probar varios buenos platillos!<\/p>\n

PEDIR: Yardbird frito, alb\u00f3ndigas con especias de Helga, camarones y grits, pan de elote, huevos endiablados, costillitas baby-back crujientes<\/p>\n

http:\/\/redroosterharlem.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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