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<\/p>\nAlgunas personas podr\u00edan decir que Shangh\u00e1i es el \u201cNueva York\u201d de China, siendo la ciudad m\u00e1s cosmopolita del pa\u00eds. Shangh\u00e1i es el n\u00facleo financiero de uno de los pa\u00edses m\u00e1s grandes del mundo y tiene una emocionante escena gastron\u00f3mica, gracias a la combinaci\u00f3n de cocina tradicional y restaurantes contempor\u00e1neos concentrados en el distintivo barrio de la ciudad y sus concesiones (lo que sol\u00edan ser territorios cedidos a otros pa\u00edses).<\/p>\n
Desde el momento en que entr\u00e9 a mi habitaci\u00f3n del Peninsula Shanghai, me recibi\u00f3 un obsequio que inclu\u00eda totopos, salsas mexicanas aut\u00e9nticas y dos cervezas Sol, una importante marca de cerveza en M\u00e9xico. \u00a1Este detalle especial me hizo olvidar que acababa de viajar 20 horas sin parar! Aunque en ese momento pens\u00e9 que preferir\u00eda algunos platillos tradicionales de China, \u00a1despu\u00e9s de tres semanas en Asia, so\u00f1aba con ese obsequio!<\/p>\n
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Si es tu primera visita a China, realmente te recomiendo que pruebes t\u00e9s en una casa de t\u00e9 tradicional, as\u00ed comprender\u00e1s la cultura del t\u00e9 y probar\u00e1s las distintas variedades de t\u00e9 que los chinos acostumbran tomar. Disfrut\u00e9 especialmente el probar t\u00e9s en el jard\u00edn Yu, una famosa atracci\u00f3n tur\u00edstica en la ciudad. Observamos c\u00f3mo preparan la tetera y calientan las tazas antes de servir el t\u00e9, as\u00ed el t\u00e9 permanece caliente mientras lo tomas. Me fascin\u00f3 ver la forma en que la flor de jazm\u00edn se abre cuando la sumerges en agua caliente, no es s\u00f3lo una imagen hermosa, tambi\u00e9n tiene un sabor delicioso. Mis favoritos fueron oolong, jazm\u00edn y t\u00e9 negro con lychee. Si te encanta alguno de los sabores, puedes comprar el t\u00e9 para llevarlo a casa.<\/p>\n
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Una de tus primeras comidas probablemente ser\u00e1 dumplings, peque\u00f1as bolas de masa rellenas, ya que es uno de los platillos m\u00e1s populares de China. Los dumplings pueden ser fritos en sart\u00e9n o cocidos al vapor, esta \u00faltima es la manera m\u00e1s com\u00fan de prepararlos. Si tienes oportunidad, prueba ambos tipos porque saben muy distinto. Para probar los dumplings al vapor, visita el restaurante Din Tai Fung, tiene muchos sitios en Shangh\u00e1i y en el resto de China. Este restaurante es ideal para los occidentales porque su men\u00fa tiene im\u00e1genes que facilitan la comprensi\u00f3n y el personal habla ingl\u00e9s b\u00e1sico. Para probar los dumplings fritos en sart\u00e9n, visita Yang\u2019s, un restaurante tipo comida r\u00e1pida con extraordinarios dumplings rellenos de verduras.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Si de casualidad est\u00e1s en Shangh\u00e1i durante el oto\u00f1o o al principio del invierno, tienes que probar los cangrejos de Shangh\u00e1i (o hairy crab), una exquisitez de temporada que fascina a los chinos. Puedes encontrar dumplings rellenos de cangrejo o incluso verduras, como esp\u00e1rragos con salsa de cangrejo, durante esta temporada.<\/p>\n Otra faceta de la comida china est\u00e1 en sus platillos picantes y condimentados de otras provincias, como Yunnan. Si te gusta la comida picante, definitivamente prueba Lost Heaven. Al entrar tal vez sientas que es una trampa para turistas pero es uno de los favoritos de la gente local. Este restaurante tambi\u00e9n tiene un men\u00fa con fotograf\u00edas, por lo que es f\u00e1cil para los turistas.<\/p>\n Uno de mis aspectos favoritos de Shangh\u00e1i es la amplia variedad de restaurantes de comida occidental que hay para disfrutar. Al principio no cre\u00eda cuando la gente nos dec\u00eda que despu\u00e9s de unos d\u00edas tendr\u00edamos antojo de comida internacional, \u00a1pero result\u00f3 ser verdad! Desafortunadamente, no tuve suficiente tiempo para probarlos todos pero s\u00ed visit\u00e9 Mercato, un restaurante casual italiano por Jean-Georges (un galardonado chef franc\u00e9s), \u00a1y fue extraordinario! Si tienes suficiente tiempo en la ciudad, tal vez tambi\u00e9n te gustar\u00e1 probar Mr. And Mrs. Bund, Mr. and Mrs. Bund, Chi-Q Korean BBQ, Bar Rouge y 1221.<\/p>\n \u00a1Definitivamente puedo decir que Shangh\u00e1i es una de esas ciudades a la que puedes regresar muchas veces y seguir descubriendo restaurantes nuevos, de moda y deliciosos! La ciudad me fascin\u00f3 tanto, que ya tengo ganas de volver.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Algunas personas podrían decir que Shanghái es el “Nueva York” de China, siendo la ciudad más cosmopolita del país. Shanghái es el núcleo financiero de uno de los países más…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[64,58,54,63,56],"tags":[943,944,945,946,947,948,383,949,950,716,951,952,697,953,370,954],"yoast_head":"\n![\"Yang\u2019s](\"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/12371108_1685220418386809_3796049375968003790_o.jpg\")
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