![\"\"](\"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/16388211_1216869108350859_638981362245719286_n.jpeg\")
<\/p>\nEl 2 de febrero celebramos en M\u00e9xico el D\u00eda de la Candelaria, una mezcla de diferentes tradiciones. De la herencia religiosa de Espa\u00f1a, se dice que es un recuerdo al pasaje b\u00edblico de la presentaci\u00f3n del ni\u00f1o Jes\u00fas en el Templo de Jerusalem y la purificaci\u00f3n de la Virgen Mar\u00eda despu\u00e9s del parto.<\/p>\n
De nuestro pasado prehisp\u00e1nico, la tradici\u00f3n es que en muchos pueblos los habitantes llevan a la iglesia mazorcas para que sean bendecidas y puedan iniciar el ciclo agr\u00edcola, que comienza el 2 de febrero, el primer mes del antiguo calendario azteca, cuando se honraba a algunos dioses. Es por ello que la costumbre es que, quien se sac\u00f3 el ni\u00f1o en la Rosca de Reyes, haga una fiesta con tamales y atole. Ambos se realizan teniendo como base el ma\u00edz, un alimento de origen prehisp\u00e1nico, fundamental en la cocina mexicana.<\/p>\n
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Si fuiste de los \u201cafortunados\u201d y te sacaste el mu\u00f1equito en la Rosca de Reyes, \u00a1no te agobies! en Michelleonbell nos dimos a la tarea de probar m\u00e1s de quince tamales tanto dulces como salados para ayudarte a tomar la decisi\u00f3n de cuales son los mejores tamales de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
Ya sea que los tienen que llevar a la oficina y quedar como un s\u00faper god\u00edn con tus compa\u00f1eros de trabajo, o como un gran anfitri\u00f3n con los amigos y la familia, cenando en casa o en un restaurante. Te dejamos seis riqu\u00edsimas opciones para que goces de unos buenos tamales este 2 de febrero.<\/p>\n
<\/p>\n <\/p>\n Tamalli<\/strong><\/p>\n En Tamalli, ofrecen una experiencia gastron\u00f3mica novedosa y nutritiva que cautiva los sentidos de los comensales con sabores delicados y tradicionales. En esta tienda para llevar, puedes encontrar los tamales tradicionales como el verde o el oaxaque\u00f1o, o bien an\u00edmate y prueba su oferta m\u00e1s gourmet con ingredientes \u00fanicos como el cuitlacoche, el chipil\u00edn Chiapas o el de zarzamora con ricotta. Si buscas una opci\u00f3n m\u00e1s saludable Tamalli te encantar\u00e1, ya que manejan una l\u00ednea healthy con tamales de nopal con queso, frijol con queso y vegano. Tambi\u00e9n venden atole de diversos sabores como blueberry, jamaica \u2013 manzana y mango light.<\/p>\n Tamalli tienen sucursales en Condesa, Polanco, Cuauht\u00e9moc, Las \u00c1guilas, Plaza Loreto y Revoluci\u00f3n<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Fonda Fina<\/strong><\/p>\n Este a\u00f1o el chef Juan Cabrera de Fonda Fina estar\u00e1 ofreciendo dos versiones de tamales, el salado con hongos tatemados, salsa pasilla borracha, queso y crema de rancho \u00a1ligerito e ideal para quienes no comen carne! , o la versi\u00f3n dulce con uchepo (platillo t\u00edpico en Guerrero y Michoac\u00e1n que consiste en un tamal elaborado con ma\u00edz tierno molido) con espuma de mantequilla avellanada y caramelo.<\/p>\n Ambas versiones estar\u00e1n disponibles durante el mes de febrero en el Fonda Fina.<\/p>\n Medell\u00edn 79, Roma Norte\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tel: 52083925<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Los Tamales de la Roma<\/strong><\/p>\n Los Tamales de la Roma fue fundado en el 2013 por la familia Romero. En este establecimiento la familia utiliza las recetas tradicionales que vienen desde la abuela usando ingredientes de la m\u00e1s alta calidad. Dicho restaurante ofrece tamales con combinaciones gourmet, con mezclas y sabores que normalmente no encontrar\u00e1s en otros lugares. Nuestros favoritos fueron el Ratatouille con verduras, el Roma con queso de cabra, aceitunas negras y pimiento. Para cerrar con broche de oro, el Piol\u00edn hecho con harina de arroz, crema pastelera, Carnation y pasitas.<\/p>\n Jalapa 99 A,\u00a0 Roma Norte\u00a0\u00a0 Tel: 66509228<\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Lucas Local<\/strong><\/p>\n Lucas Local, reconocido por sus platillos creativos como el famoso prensado de langosta, no se quedar\u00e1 atr\u00e1s en estas fechas y estar\u00e1 sirviendo sus versiones \u00fanicas de tamales. No se pierdan su tamal de birria y su versi\u00f3n dulce de crema de cacahuate con mermelada.<\/p>\n Ambas versiones estar\u00e1n disponibles durante el mes de febrero en el Lucas Local.<\/p>\n Colima 65, Roma Norte\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tel: 68121073<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Chapul\u00edn<\/strong><\/p>\n El reconocido restaurante Chapul\u00edn dentro del hotel Presidente Intercontinental, mantiene la tradici\u00f3n del D\u00eda de la Candelaria ofreciendo riqu\u00edsimos tamales. Entre las creaciones de la chef Josefina L\u00f3pez que podr\u00e1s gozar est\u00e1n el tamal de estofado de bodas con lengua y el tamal de elote con queso de cabra y poleo para quienes prefieren algo dulce.<\/p>\n Hotel Presidente Intercontinental Campos El\u00edseos 218, Polanco\u00a0\u00a0\u00a0 Tel: 5327 7700<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Tamales Emporio<\/strong><\/p>\n Fundada en 1960 por Don Lamberto Gonz\u00e1lez, quien con ayuda de su esposa Do\u00f1a Rosita, abri\u00f3 la empresa con el objetivo de que los capitalinos puedan gozar algunas de las delicias de la cocina regional mexicana. Tamales Emporio utiliza los m\u00e9todos y recetas tradicionales para cocinar sus productos. Aqu\u00ed puedes encontrar una gran variedad de opciones tanto saladas como dulces, algunos de los favoritos son el tamal oaxaque\u00f1o, de elote, de mole o el de guayaba y Nutella. Acompa\u00f1a el tamal con un atole de guayaba o de coco.<\/p>\n Contreras # 18-A, San Rafael\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Tel: 5546 2134<\/p>\n Aparta tus tamales o visita estos restaurantes para que puedas disfrutar de ellos con amigos o familia este 2 de Febrero. \u00a1Tendr\u00e1s que dejar la dieta a un lado pero valen la pena las calor\u00edas de m\u00e1s!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El 2 de febrero celebramos en México el Día de la Candelaria, una mezcla de diferentes tradiciones. De la herencia religiosa de España, se dice que es un recuerdo al…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7062,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[59,54,56],"tags":[256,135,1585,1594,1586,259,1177,1921,260,257],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.michelleonbell.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/nosotros2-900x653.jpeg\")
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