May 8, 2019
Empezó el mes de mayo con el Día del Trabajo, después los capitalinos regresamos a trabajar y a planear qué hacer para el 10 de Mayo. A pesar de que es un día sumamente comercial y a muchos no nos gusta, hay que estar y consentir a mamá de alguna forma. Mayo es un mes... read more
Apr 9, 2019
Se cree que el origen de las donas remonta a Holanda en el siglo XIX donde se freían bolas de masa en manteca, pero… ¿y el hueco del medio? El problema con estas bolas de masa era que el centro no siempre se cocía y en 1847 un marinero estadounidense perforó el centro... read more
Mar 29, 2019
Como es costumbre, cada cierto tiempo en Michelleonbell hacemos una lista de los nuevos hotspots gastronómicos en la Ciudad de México, para que nuestros lectores estén al tanto de aperturas, espacios cool y aquellos restaurantes novedosos que simplemente no se deben... read more
Feb 12, 2019
Babka que significa “abuela o mujer mayor” en Ydish, Ucraniano, Polaco y Ruso, es un pan trenzado que originalmente se preparaba con chocolate o canela. La historia cuenta que este panqué lo cocinaban las mamás y abuelas judías en Europa del Este en el siglo XVIII y... read more
Jan 31, 2019
El 2 de febrero como todos saben, celebramos en México el Día de la Candelaria, una mezcla de diferentes tradiciones: de la herencia religiosa de España, se dice que este día es un recuerdo al pasaje bíblico de la presentación del niño Jesús en el Templo de Jerusalén... read more
Dec 17, 2018
Se nos va otro año; un 2018 de muchas experiencias, polémicas, cambios, alegrías y algunas tristezas. Para empezar el 2019 con el pie derecho y para que sea un gran año, aquí, algunas sugerencias. Si estás de visita en la capital o simplemente decidiste no salir de... read more
Nov 29, 2018
Las fiestas decembrinas están a la vuelta de la esquina y sin importar tus creencias o cultura, todos tenemos un sinfín de eventos que festejar durante estas fechas. La comida con amigos, las posadas, los eventos de la oficina, los intercambios, el famoso Chrismukkah... read more
Oct 19, 2018
Cuando piensas en gastronomía italiana, lo primero que nos viene a la mente es una pizza crujiente o una pasta al dente bañada en salsa de jitomate o queso ¿o no? A pesar de haber un sinfín de restaurantes italianos en la capital, -porque los chilangos amamos esta... read more
Oct 2, 2018
Como es costumbre, cada cierto tiempo en Michelleonbell hacemos una lista de los nuevos hotspots gastronómicos en la Ciudad de México. Para que nuestros lectores estén al tanto de aperturas, espacios cool y aquellos restaurantes que simplemente no se deben perder.... read more
Sep 13, 2018
Pocos bocados tienen el efecto de hacernos cerrar los ojos y decir: ¡mmm! como un buen postre. Ya sea una exquisita rebanada de pastel, unas galletas recien horneadas o una tradicional concha. En Michelle On Bell nos sacrificamos por ti, rompimos la dieta, y nos... read more
Aug 22, 2018
Los mexicanos, sabemos que desde agosto y hasta finales de septiembre, es la época de los chiles en nogada, cuando la nuez de castilla fresca está en temporada. Este delicioso platillo, muy representativo de la gastronomía mexicana, es preparado con chile poblano... read more
Aug 1, 2018
La gastronomía francesa esta considerada como una de las más importantes a nivel mundial gracias a su alta cocina, refinamiento y técnica. Chefs como Paul Bocuse, Alain Ducasse, Joel Robuchon entre muchos otros han puesto en alto la gastronomía francesa fuera de su... read more
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