por Michelle Meyer | jun 12, 2018
Nos sentamos con Federico Rigoletti el chef y creador de conceptos como Puntarena y Cafe Torino, para que nos platicará un poco de su carrera, sus éxitos como chef y sus gustos en cuestión de ingredientes, platillos y sus restaurantes favoritos. Federico, platícanos... leer más
por Michelle Meyer | jun 5, 2018
Comenzó junio y los chilangos nos estamos derritiendo en la capital. ¿Pueden creer que la semana pasada rompimos record de temperatura en la CDMX? En fin, habrá que pensar un poco más en el tema de global warming y cómo podemos como ciudadanos del mundo poner nuestro... leer más
por Michelle Meyer | may 31, 2018
La palabra sake en japonés significa bebida alcohólica y se aplica a cualquier bebida, sin embargo, en los países occidentales la connotación del sake es la bebida nacional japonesa hecha a base de arroz fermentado que generalmente lleva un grado de alcohol por arriba... leer más
por Melissa Hinojosa | may 21, 2018
Para muchos de nosotros, el café forma parte de un ritual para iniciar el día, para otros es un sagrado break en un día de mucho trabajo, a veces, es simplemente la excusa perfecta para ver a un amigo y platicar durante horas. Lo cierto es que el primer trago de una... leer más
por Michelle Meyer | may 15, 2018
El restaurante Alfredo Di Roma dentro del hotel Presidente InterContinental abrió sus puertas hace 22 años y es un ícono representativo de la auténtica cocina italiana, un verdadero heredero de esta tradición. El Chef Mauro Chiecchio, proveniente de Piamonte ha estado... leer más
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